Нежный молочный вкус, который так любят дети и многие взрослые, нужно успеть попробовать, пока на рынки привозят початки первого урожая. Позже кукуруза становится жесткой и уже не обладает таким вкусом. Как правильно приготовить початки, сколько времени их нужно варить в кастрюле и можно ли это сделать в микроволновке и духовке? Какие специи оттенят вкус молодой кукурузы и чем она полезна для здоровья – читайте в нашем обзоре. Итак, как выглядит молодая кукуруза? Листья у початка ярко-зеленые, а не сухие, внутри зерна светло-желтого или молочного цвета...