НЕ СПЕШИ Не отправляйте курицу в духовку прямо из холодильника. Дайте ей согреться до комнатной температуры и курица пропечется равномернее. СОЛИ Соль – отличный усилитель вкуса. А еще она помогает добиться хрустящей корочки. Натирайте солью даже маринованную курицу. ОБСУШИ Обязательно протрите насухо курицу бумажным полотенцем или салфетками. Если отправлять в духовку влажную курицу, то не видать румяной хрустящей корочки. МАРИНУЙ Даже самый несложный маринад сделает мясо сочнее и ароматнее...

Многие начинающие кулинары полагают, что запечь курицу в духовке целиком довольно сложно. Содержание: Приготовление курицы Правила запекания Простые рецепты Дополнительные ингредиенты Рецепт 1 Приготовление курицы Так как птичка может пересохнуть и стать слишком жесткой. Опасения эти, не самом деле, оправданы. Но только в том случае, если вы не используете пакет для запекания. Когда же речь идет о курице в рукаве в духовке, опасаться того, что она будет сухой точно не стоит. [review] Ингредиенты: 1...