Румяная и поджаристая курочка всегда пользуется успехом как на повседневном, так и на праздничном столе. Горячее кушанье с пылу-жару, с хрустящей корочкой она никого не оставит равнодушным. А если запечь с фруктами или овощами, такая получится вкуснотища, что пальчики оближешь! Сегодня предлагаю подборку простых рецептов курицы с яблоками, запеченной в духовке. Уверяю, что будет очень вкусно! Курица считается самым демократичным, относительно дешевым и диетическим продуктом. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, например, запечь сочную грудку или ножки, фаршированные грибами...

Чаще всего запекаю курицу с начинкой на семейные субботние обеды. Вкус каждый раз у блюда разный. И начинку, и "намазку" меняю всякий раз при приготовлении. Неизменным остаётся только предварительное замачивание тушки в солёной воде на ночь (2 ст. л. соли на 1 л воды). Мясо после такой манипуляции максимально обескровливается, слегка просаливается, становится более плотным и упругим, а кожа становится белоснежной. Готовлю жидкую "намазку" для курицы. Сегодня я "сочинила" её из васаби, гранатового соуса и соевого соуса...