Замешивание теста является довольно трудоёмкой и в то же время необходимой операцией при производстве широкого спектра продуктов — от хлеба до пельменей. К счастью, этот процесс можно механизировать при помощи тестомесильной машины для дома...

Придумал загадку. Без чего, не сделаешь хлеб? Ответ - без замеса теста. Выпечка хлеба связана с правильной технологией приготовления. Сегодня я подобрал, для вас 2 интересных видео. На которых рассказываются и показываются принципы работы с тестом старых мастеров. Содержание Короткое видео Перед тем как я поделюсь своим опытом замеса хлеба, я покажу вам видео. Первое видео короткое, с общей информацией. С этого видео я и начал учиться работать с тестом. Сейчас уже смотрю на него с улыбкой. Потому что ведущая не в восторге от того, как работать с тестом старым способом...