В последние годы мангал стал настолько популярен, что для многих это давно уже не День рождения на природе или иной праздник в кругу друзей, не семейный обед после дачных кувырканий на грядках. Помню время, когда м торжественно открывали сезон, а сейчас… Свой дом с участком, и на нем стационарный мангал. Если зима теплая и нет снега, мы и зимой частенько пользуемся такой возможностью. Чего только не готовят на мангале или решетке. Не только привычное всем мясо. В ход идут овощи и грибы. Но чаще – рыба...

Еще больше рецептов на сайте eda.ru