Если вам попался в магазине или на рынке хороший кусок баранины, надо непременно брать. Ведь это один из самых лакомых видов мяса. У него насыщенный вкус, оно далеко не такое жирное, как свинина. Баранину часто ругают за ее специфический запах, но тут важно выбрать хорошее мясо молодого животного. У баранины есть свои нюансы приготовления, ее недостаточно просто поджарить, как свиную отбивную, зато кусок запеченной в духовке баранины украсит любой праздник и надолго запомнится гостям. А уж шашлык из баранины — классика жанра, его желательно приготовить хотя бы раз за сезон...

Показываю, как я мариную и запекаю баранью ножку целиком в духовке! Мясо нежное, сочное, и соус к нему великолепный! Пожалуй, лучший рецепт баранины, что я пробовала за последнее время! Идеально абсолютно всё, от маринада, до соуса и конечного результата! Впервые попробовали это блюдо около двух лет назад, и, с тех пор, регулярно повторяем! Если любите баранину, попробуйте обязательно, восторженные отзывы гарантированы на все 100%! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй...