Что добавить в тесто для пышности пирогов и булочек? Чем смазывать для глянцевого блеска? Секреты от пекарей. Пышные булочки
Чем смазать выпечку для аппетитного блеска: кондитеры назвали 3 достойных варианта
У профессиональных кондитеров выпечка всегда получается не только вкусной, но еще и весьма привлекательной на вид. Такого результата можно добиться и в домашних условиях. Для этого нужно просто смазать нашу выпечку правильно подобранным составом. На что можно обратить внимание Майонез Данный вариант отлично подойдет в том случае, если вы готовите пирожки с "серьезными" начинками, а не сладкими. В составе соуса есть все необходимое для того, чтобы выпечка получилась красивой и аппетитной. Варианты...
Чем смазать булочки для блеска после выпечки
Всем доброго утра! Мне очень нравится заниматься выпечкой. Разные тортики, пирожки, булочки. В общем, обожаю работать с тестом. Когда я была маленькой, то мечтала стать кулинаром. Я собирала рецепты везде и всюду. Кулинарные открытки, вырезки из газет и журналов ежедневно пополняли тетради с многочисленными блюдами. И мне покоя не давал вопрос: как получается глянцевая выпечка. Будучи взрослой, я наконец-то узнала, что только что испеченные булочки или пирожки надо смазать яйцом. Но как оказалось, не всем по вкусу такое покрытие...