Ароматная, румяная, блестящая выпечка покорит любого. Добиться такого эффекта очень легко, если знать пару секретов. Выпечка с гладкой аппетитной румяной корочкой всегда привлекает взгляд и вызывает желание ее съесть. Рука сама тянется за ароматным пирожком. Правда, не у каждой хозяйки с первого раза удается добиться такого эффекта. Мы разбирались, чем смазать пирожки, чтобы они блестели. Чем лучше смазать пирожки - белок или желток Большинство хозяюшек согласятся, что лучше смазать пирожки перед выпечкой яйцом...

Они просто тают во рту. Тесто получается нежное, воздушное, а пирожки мягкие, ароматные с золотистой аппетитной корочкой и очень вкусные. На следующий день пирожки остаются как свежие. Рецепт: Опара: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим опару. В стакан с теплой водой кладем сахар, добавляем дрожжи. Оставляем в тепле на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать. Замешиваем тесто опара, молоко, соль, сахар, мука, растительное масло. Дадим тесту подняться. Подошедшее тесто перекладываем на стол, обваливаем в муке, Делим его на части, лепим пирожки...