Продолжаем готовиться к Масленице. Чтобы блины были воздушными, нужно хорошо взбить тесто. Выбросим обычные венчики и вооружимся современными миксерами. Упростим готовку. Есть ручные и стационарные, многофункциональные и планетарные...

Бывает так, что нет возможности использовать миксер, блендер или венчик, чтобы тесто для блинов получилось без комочков. Приезжая на дачу, всегда забываю взять с собой кухонную бытовую технику. Даже самое простое - блендер. В этой ситуации поможет простой способ завести тесто без спец. приспособлений. Я всегда завожу тесто на блины только так, потому что не хочу тратить время на мытье лишней посуды. Получается быстрее. Однажды удивила своих друзей: быстро напекла блинов и никаких комочков. Небольшой...