На прилавках современных магазинов встречаются самые разные масла. Но стоит разобраться, какой вид пригоден для термообработки, а какой лучше использовать для приготовления холодных блюд, к примеру, салатов. Натуральным, безопасным и набирающим популярность продуктом является кокосовое маслице. Жарить на кокосовом масле можно и нужно по ряду причин, но главное, оно безопасно при нагревании для человеческого организма. Хотя в некоторых случаях могут быть противопоказания. Почему вредно жарить Считается,...

Еду лучше не жарить, но если избежать жарки нет возможности, то необходимо хотя бы использовать "правильное масло". Читай в нашей статье, какое масло больше всего подходит для жарки Жареные блюда мало кого оставляют равнодушным. Но с их приготовлением не все так просто. Не все масла одинаково полезны для здоровья. Эксперты не советуют жарить на кукурузном и подсолнечном масле, а выбрать альтернативу – целая наука. Мы расскажем, на чем же все-таки жарить еду, чтоб это было и вкусно, и полезно....