Эти грибы есть в любом супермаркете. Они недорогие, но не все знают, что из них делать. А давайте мы их замаринуем!

Сухие грибы любят многие. Из них готовят ароматные супы, подливки, добавляют в мясные и овощные блюда. Сушка грибов – один из самых простых способов заготовки, не требующий дополнительных продуктов: соли, специй, уксуса, масла. Высушил, сложил в герметичную посудину и на этом вся заготовка. Хранятся сухие грибы долго, со временем аромат их усиливается. Обычно хозяйки хранят сухие грибы в том виде, в каком их сушили: целыми или кусочками, пластинками. Но есть еще один способ – грибной порошок. Предварительно высушенные грибы измельчаются кофемолкой или блендером до порошкообразного состояния...