Суп с фрикадельками, мой идеальный вариант для после праздничного обеда. Делюсь рецептом
Делаю из фарша шарики получаю идеальные фрикадельки которые сочные и не разваливаются, а всего-то добавляю один ингредиент: делюсь рецептом
Нашла для себя и со всеми поделилась идеальным рецептом приготовления фрикаделек. Моя семья их просто обожает, особенно их любят дети👌. Котлета вроде как для них большая, а вот фрикаделька в самый раз. Больше всего любят с рожками. Дети вообще почему-то больше всего любят рожки, вот и приходиться под них подстраиваться. А как ещё? Здесь всё очень просто без премудростей😉, готовить их проще чем вам кажется. Способ приготовления⤵️⤵️⤵️: ✅ Фарш стараюсь готовим сама, но иногда конечно же покупаю на рынки у проверенных поставщиков или частных фермеров...
Что делать с жидким фаршем, чтобы и котлеты получилось слепить, и вкус их не испортить
Котлеты - наше славянское достояние. Каждая хозяйка старается приготовить это блюдо так, чтобы домочадцев и гостей за уши от него было не оттянуть. Вот только чтобы приготовить действительно вкусные котлетки, необходимо запастись качественным фаршем. Но далеко не всегда он такой. Довольно часто фарш бывает жидким. Из такого молотого мяса даже слепить котлетки не удается. Тогда приходится добавлять много муки, и вкус от этого страдает! Но я знаю, как сделать так, чтобы ни внешний вид, ни уж тем более вкус блюда не пострадал...