Вы покупаете дорогие пробиотики в аптеке, капсулы с лактобактериями, бифидобактериями, «для иммунитета» и «для пищеварения». Думаете, что лечите кишечник. А оказывается, тратите деньги впустую. Маркетологи убедили нас, что бактерии в капсулах — это современно и эффективно, а старый добрый кефир — «не то». Но наука говорит об обратном. В конце XX века производители пищевых добавок поняли: можно выделить бактерии, высушить их, упаковать в капсулы и продавать в 100 раз дороже, чем кефир. Они запустили рекламную кампанию: «живые бактерии в капсулах — спасение для кишечника»...