Во-первых, следует уточнить, что чаем называется тот напиток, в составе заварки которого содержится полностью только чайный лист. Мы можем получить чай с добавками, если в составе заварки будет содержаться не менее половины настоящих чайных листьев, а другая половина заварки будет состоять из различных добавок. Это могут быть различные сушеные травы, ягоды и кусочки фруктов или овощей. Чайным же напитком называют чай, заваренный из различных сушеных трав и других компонентов с небольшим добавлением чайной заварки или совсем без нее...

Дорогие друзья, как часто вы задумываетесь о том, какой чай лучше выбрать? Ведь мир чая разнообразен и удивителен, и, как говорил Джордж Оруэлл, «чаепитие – один из немногих остатков цивилизованного мира». От черного чая до пуэра — у каждого сорта свой вкус, свои свойства и даже своя философия. Давайте вместе разберемся, какие виды чая существуют и чем они отличаются. Важный факт: Черный чай содержит больше кофеина, чем другие виды, но всё же меньше, чем чашка кофе. Поэтому его любят как те, кто хочет взбодриться, так и те, кто просто хочет насладиться глубоким вкусом...