По мнению россиян, рыба является полезным для здоровья продуктом с хорошими вкусовыми качествами, она делает рацион питания разнообразней. Более 80% россиян приобретают рыбу или рыбные изделия один раз в месяц или чаще. Решающую роль при выборе рыбы играет ее цена (50%), но цена же является и главным барьером – треть россиян, приобретающих продукты питания для себя или своей семьи (31%), останавливает от покупки рыбы ее высокая стоимость. Таковы результаты социологического исследования Аналитического...

Никто не будет спорить с тем, что в стране, где бесчисленное количество пресноводных водоемов – рек, озер, которая к тому же омывается морями и океаном – проблем со свежей рыбной продукцией, не должно возникать. К сожалению, Россия - страна-исключение, так как даже в портовых городах, выбор как самой рыбы, так и морепродуктов, оставляет желать лучшего. Если в продаже имеется рыба качество которой выше среднего, то позволить купить для себя сей продукт может позволить далеко не каждый россиянин. Яркий тому пример - внезапно подорожавшая в несколько раз, мойва...