1. Шашлык дело рук мужчины. Уж не знаю, как это у них получается, но делая то же самое, мне никогда не удавалось приготовить мясо, как его готовят мужчины. Женщина этим все сказано 🤗)) Поэтому все фишки из первых рук, вернее из уст мужчины, который жарит идеальный шашлык)) 2. Выбираем мясо. Свинина- вырезка шеи, либо та часть свинки, которая имеет тёмный окрас мяса. Светлое будет сухим. Баранина - самый вкусный шашлык из вырезки вдоль позвоночника, так же вкусны ребрышки и корейка. Весьма...

У нас с мужем есть любимая компания - друзья с которыми мы чаще всего собираемся пошашлычить. Жарят шашлык мужчины и мясо получается очень вкусное. Я решила их расспросить про основные правила подготовки мяса и жарки шашлыка. Маринуют так - добавляют соль, перец и лук, иногда перец чили, но это когда мы собираемся без детей. Да, все именно так просто, никакой воды, уксуса, кефира, майонеза и прочего они не добавляют! Но лука много - на 3 кг. мяса 1 кг. лука. Соли нужно примерно чайную ложку, без горки на один килограмм мяса...