Приветствую Вас, мои Обжоркины :) Чечевица это растение семейства бобовых, одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Существует множество ее сортов, отличающихся друг от друга как цветом зерен, так и вкусом...

Был период в жизни, когда мы дома плотно подсели на фалафель. Однажды на празднике в парке (это было во Владимире еще) попробовали вегетарианские роллы с фалафелем (как шаурма, только вегетарианский вариант). И так нам они понравились, что мы на следующий же день замутили дома подобные роллы. Моя подруга-вегетарианка высоко оценила👍 Нута на тот момент дома не было, но я приготовила из зеленой чечевицы. Делали и бургеры, и просто котлетки. Тогда готовили их очень часто и много, дети обожали. Зеленая чечевица, еще если правильных специй в нее добавить, имеет яркий вкус мяса...