Чечевица — отличный и полезный гарнир, который можно приготовить быстро и вкусно. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: — 1 стакан чечевицы (можно использовать как зеленую, так и красную) — 2 стакана воды или бульона (овощного или куриного) — 1 небольшая луковица — 1 морковь (по желанию) — 1-2 зубчика чеснока — 2 ст. ложки растительного масла (оливковое или подсолнечное) — 1 ч. ложка соли — 1/2 ч. ложки черного молотого перца — 1/2 ч. ложки зиры (по желанию) — 1 лавровый лист (по желанию) — свежая зелень (петрушка, укроп) — по вкусу Приготовление: 1...

Для чечевицы всегда найдется место на столе. Она достаточно сытная, содержит много белка и обладает приятным вкусом. Главное — приготовить чечевицу правильно. Иначе велик риск создать дополнительную нагрузку на органы ЖКТ, ведь при несоблюдении условий приготовления этот вид бобовых крайне тяжело усваивается. Однако негативных последствий употребления чечевицы легко избежать. В этом нам помогут простые советы по правильной варке чечевицы. А заодно разберем 3 рецепта с использованием данного вида бобовых...