Чечевица - одна из древнейших сельскохозяйственных культур, питательная, богатая белком, жирными кислотами и целой таблицей Менделеева (в хорошем смысле). Вегетарианцы любят ее за высокое содержание белка, который непросто добыть на растительном питании, азиатские бедняки (примерно половина планеты) любят ее за сытность, фитоняшки за диетичность, традиционная медицина за помощь при мочекаменной болезни, и так далее, и так далее. Мы же любим ее просто за то, что она вкусная! А суп из нее готовится очень быстро, в отличие от горохового, и при этом ничуть не уступает ему во вкусе и пользе...

Приветствую Вас, мои Обжоркины :) Чечевица это растение семейства бобовых, одна из древнейших сельскохозяйственных культур. Существует множество ее сортов, отличающихся друг от друга как цветом зерен, так и вкусом...