Тонкое хрустящее тесто и сочная начинка, сок течет по рукам! Очень вкусно. Крымские чебуреки меня научила делать моя мама. Когда во времена Советского Союза мы ездили отдыхать всей семьей в Крым (тогда он и так был наш) часто заходили в Чебуречную. Вот мама то и выведала секрет крымских чебуреков у повара этого популярнейшего заведения. С тех пор, она готовила только крымские чебуреки. И, конечно же. научила меня это делать. Чебуреки в нашей семье обожают все, и готовлю я их достаточно часто - раз в неделю, как минимум...

Одним из самых распространенных блюд на территории бывшего СССР являлись чебуреки. Особенно славились крымские. Как сейчас, к примеру, в тренде настоящая итальянская пицца. Вкусным там было все: хрустящее тесто пожаренных во фритюре чебуреков и мясная, с бульоном, начинка. Они не убирались даже на мужской ладони, поэтому съесть их можно было один, от силы — два. Название «чебурек» происходит от турецкого «бурек» или «борек», что означает «пирожок». Классические крымские чебуреки имеют форму полукруга, по размеру они не помещаютcя даже на мужскую ладонь...