24,4K подписчиков
Чавыча — это ценная рыба семейства лососевых. Эта красная рыба вырастает до больших экземпляров, но отличается от других лососевых еще и по внешним признакам. Мясо чавычи очень вкусное и полезное, не зря у этой рыбы столько прозвищ. Например, русские называют ее «рыбой царей», жители США -- «королем лососей», в Японии у чавычи прозвище «князь лососей». Все это указывает на ценность и дороговизну рыбы. В нашей стране мясо чавычи могли позволить только очень знатные особы, простолюдинам приходилось довольствоваться лишь речными рыбешками — окунем, плотвой, налимом и так далее...