Вот скажу вам, что такое частота обновления экрана, как будто говорю с соседом, который ни разу в жизни не разбирался в технике. Представьте себе, что ваш монитор, планшет или игровой экран, это хитрый художник, который рисует картинку заново много раз в секунду. Частота обновления, это как раз то количество раз, которое экран "перерисовывает" изображение за одну секунду. Если у экрана частота 60 герц (Гц), это значит, что он обновляет картинку 60 раз в секунду. Вот и всё. Чем больше герц, тем плавнее выглядит изображение...