В чем подавать напитки. Про бокалы и не только
Как правильно держать винный бокал?
А вы знаете как называются части бокала для вина? У бокала три части: чаша, ножка и подставка. Размер, высота и ширина бокала должны быть гармоничны между собой. Чаша бокала должна быть пропорциональна высоте ножки и ширине подставки. Длинная ножка придумана для того, чтобы вино не нагревалось в руке держащего бокал. Это актуально как для белых вин, которые подают охлажденными, так и для красных. А еще такой способ более эстетичен – держа бокал за ножку вы не оставите следов от пальцев на чаше. Вот еще несколько советов...
Как выбрать бокалы. Объясняют эксперты
Современные винные бокалы состоят из чаши, на одной стороне которой есть тонкая ножка с плоским основанием, а другая завершается ободком. При этом диаметр ободка меньше диаметра чаши. По словам экспертов, появление такой формы было связано с совершенствованием искусства стеклодувов. Одним из тех, кто первым создал винный бокал под определенный сорт вина, был Клаус Ридель в 50-х годах ХХ века. «Это был первый случай в истории бокалов, когда емкость для питья была спроектирована так, чтобы подчеркнуть нюансы определенного сорта винограда...