Что Такое "ЧАПЕЛЬНИК" ?
Чапельник – слово, звучащее архаично и немного загадочно для современного уха. Оно рисует в воображении картины русской избы, печи и неторопливой готовки. И это не случайно. Чапельник, или ухват для сковороды, – это старинный инструмент, без которого трудно представить традиционную русскую кухню и печь. Определение и назначение чапельника: Чапельник, в самом простом определении, – это приспособление для захвата и перемещения чугунных сковород в русской печи. Он представляет собой длинную рукоять,...