В социальных сетях и на сайтах бесплатных объявлений часто бывают сообщения вроде «куплю чайный гриб», «продам чайный гриб». А ведь его можно вырастить самостоятельно в домашних условиях. Разбираемся, в чем польза чайного гриба, как вырастить этот удивительный живой организм, как ухаживать за чайным грибом. Чайный #гриб — это шипучий ферментированный #напиток с характерным вкусом. Его разводят и пьют для оздоровления. За грибом ухаживают, подкармливают. «Чтобы не заболел», - уточняют опытные поклонники напитка, созданного на основе чайного гриба...

«Как возникла первая культура чайного гриба? Теорий предостаточно, но наиболее убедительным и простым объяснением может быть то, что первая культура комбучи появилась тогда, когда насекомые, являющиеся переносчиками бактерий, попали в чашку сладкого чая, забытого на подоконнике. Согласно одной тибетской легенде, первая культура комбучи появилась из-за того, что один из монахов задремал и оставил свой свежезаваренный чай на радость насекомым, которые сразу же в него налетели. Обнаружив чудесные свойства...