В мире здорового питания наблюдается настоящий ренессанс забытого напитка. Тот самый "морской квас", который наши бабушки хранили в трехлитровых банках на подоконнике, внезапно стал объектом пристального изучения диетологов. Спешим поделиться свежими данными о пользе чайного гриба (комбучи) и инструкцией, как легко и бюджетно обзавестись этим "живым" лекарством у себя дома, используя обычную воду. В отличие от синтетических витаминов, чайный гриб — это симбиоз дрожжей и уксуснокислых бактерий. В...