Чайный гриб, или комбуча, — это не только вкусный напиток, но и полезный продукт, который можно вырастить дома. Вам не придётся искать его у знакомых или покупать — достаточно простых ингредиентов и немного терпения. В этой статье мы расскажем, как создать чайный гриб с нуля и обеспечить ему правильный уход. Чайный гриб — это симбиоз дрожжей и бактерий, который ферментирует сладкий чай, превращая его в газированный напиток с кисловатым вкусом. Он богат витаминами, пробиотиками и кислотами, полезными для здоровья...

Чайный гриб уже давно прозвали народным лекарством, к нам он пришел из Китая. Это необыкновенно древнее средство которое упоминалось в письменности Китая еще 200 лет назад до нашей эры. Оно до сих пор позволяет возвратить здоровье человека и продлевать его жизненный показатели. Чайный гриб напоминает полупрозрачную пленку настоя чая. Гриб занимает всю поверхность жидкости и оберегает напиток от сторонних запахов, бактерий и загрязнений. В составе чайного гриба входят волокнистые нити целлюлозы...