Бесплатный урок чайной грамотности. Сегодня учимся различать отвары, чаи и тизаны, а также говорим о том, с чего начать поиск вашего идеального сочетания. Травы для чая Новичку в вопросах чайных церемоний сложно сразу определиться с выбором травяного сбора. Для начала нужно понять вкусовой оттенок каждого отдельного растения. Сделать это проще, если добавить к хорошо знакомому вам чаю одну разновидность трав: Важно, чтобы чайная основа была качественной, без ароматизаторов. Не стоит добавлять сахар или мёд, чтобы они не искажали вкус...

Тему этой подборки придумала ещё когда делала предыдущую. А вот выбрать снимки и скомпоновать только сейчас руки дошли))) Итак, сегодня в фотогербарии те растения, которыми можно не только полюбоваться, но и подать к столу - в виде ароматного и полезного чая! Начну с чайной классики - с душицы. У нас её иногда называют матрёшкой. Чай с этой травкой особенно вкусен с молоком и сахаром. А здесь она же, но среди других трав. Не затерялась, солирует в хоре))) Правда, травы вокруг неё не чайные. Верный спутник душицы - зверобой...