Ох уж эти кофеманы, каких только странных инструментов не найдешь на их кухне! Вот и этот вроде бы – чайник, но носик длиннющий, тонкий, изогнутый, как у тощего гуся. Gooseneck kettle – так и называют его англичане. Но как через «гусиную шею» наливать воду? Это же долго, нудно! Однако разберемся, для чего аксессуар может пригодиться, в чем секрет его популярности у профессионалов и любителей кофейных и чайных напитков. Чайник с длинным носиком: секрет великолепной экстракции Экстракция – главный процесс в технологии приготовления кофе и чая...

...если еще не появился Гунфу, типот или «чайник с кнопкой» – заварник, который китайцы придумали в конце 20 века. Он дает простым смертным возможность заваривать почти любой чай по всем канонам китайской церемонии, т.е. методом пролива. Простая и гениальная технология позволяет наслаждаться всеми оттенками напитка, от первой заварки до последней, без дополнительных усилий. Все, что вам нужно знать об этом гениальном изобретении, мы попробовали поместить в одной статье. Как устроен гунфу? Чайник...