Горький чай со странным привкусом — обычная история, если вы завариваете его в термосе. Титестер и чемпион России по чайной миксологии Наталья Прохоренко рассказала, почему так происходит и как приготовить в термосе действительно вкусный напиток. Фото: freeimages.com Почему вкус чая в термосе так сильно меняется Причина № 1: переэкстракция Если вы кладете заварку прямо в термос, процесс экстракции будет продолжаться ровно столько, сколько чайные листья контактируют с водой. Это вполне допустимо только для одного сорта — шу пуэра: он станет даже вкуснее от длительного заваривания...

Как приготовить чай, чтобы захватить с собой на пикник или прогулку? И чтобы не горчил, не перезаварился. Без нудных переливаний из посуды в посуду? Нет ничего проще, если под рукой есть любимый чай и термос, который долго держит температуру. Собрали несколько лайфхаков по завариванию чая в термосе. Какие чаи идеально проявят себя в термосе Травяные Например, «Монастырский» или «Таёжный сбор». Травяной напиток будет не лишним взять в баню. Или приготовить для дома, если простужены и часто «колдовать» с заваркой на кухне не хочется...