Горький чай со странным привкусом — обычная история, если вы завариваете его в термосе. Титестер и чемпион России по чайной миксологии Наталья Прохоренко рассказала, почему так происходит и как приготовить в термосе действительно вкусный напиток. Фото: freeimages.com Почему вкус чая в термосе так сильно меняется Причина № 1: переэкстракция Если вы кладете заварку прямо в термос, процесс экстракции будет продолжаться ровно столько, сколько чайные листья контактируют с водой. Это вполне допустимо только для одного сорта — шу пуэра: он станет даже вкуснее от длительного заваривания...

Как приятно выпить чашечку ароматного чая на природе! А ещё в походе, в дороге, на рабочем месте... Самый простой вариант для такого чаепития: заварить чай в термосе. Чтобы напиток оставался вкусным и горячим, важно заваривать его правильно. Иначе вы рискуете получить горький, но при этом безвкусный чай. В этой статье раскрываем главные секреты заваривания чая в термосе! Термос может стать надёжным помощником каждого чаемана: он надолго сохраняет температуру напитка и раскрывает его с лучшей стороны даже спустя несколько часов...