В мире чая важно понимать одну вещь: дело не в названии сорта — а в его качестве. Большинство чаёв из этого списка можно встретить в специализированных магазинах. Но вкус, аромат, состояние листа и глубина настоя могут отличаться кардинально...

В Китае чай — не просто напиток, а часть природного ритма. В традиции чаепития важна гармония с энергией времени: каждый сезон несёт свою температуру, влажность, настроение — и чай подбирают, чтобы поддержать баланс тела и духа. Выбор правильного чая по сезону помогает не только насладиться вкусом, но и сохранить внутреннее равновесие. После зимы организм просыпается, набирает силу, но ещё уязвим. Весной лучше выбирать чаи, которые очищают, бодрят, пробуждают энергию Ци. ✅ Лучшие сорта: 💡 Совет: Заваривайте чай не слишком горячей водой (80–85 °C), чтобы сохранить свежесть и аромат...