Многие любители чая даже не задумываются о свойствах напитка, считая, что знают о нем все. А что, если за привычным вкусом скрывается комплекс полезных эффектов и даже неожиданных рисков? Что же находится в нашей чашке, разбирались «Новые Известия». Александр Куманев Чай — один из самых популярных напитков на планете, история которого насчитывает тысячелетия. Многие привыкли к его согревающему аромату и бодрящему эффекту, воспринимая как нечто само собой разумеющееся. Однако за простотой заварки скрывается сложная биохимия, влияющая на здоровье человека гораздо глубже, чем принято считать...

Модные напитки потеснили черный чай. Сегодня на рынке правят матча, мате и улуны. На их фоне обычный черный чай кажется скучным. Он не фотогеничен, не экзотичен, не особо интересен блогерам. Однако напиток попал в немилость совсем незаслуженно...