Чай пуэр – это мир сам по себе, полный нюансов вкуса, аромата и текстуры, которые меняются не только от года урожая или места происхождения, но и от того, как он заварен. Опытные любители чая знают, что даже самый лучший блин или То Ча могут не раскрыть свой потенциал, если не уделить внимание деталям процесса заваривания. Заваривание чая – это искусство, где выбор посуды и техника вливания воды играют решающую роль, превращая каждый пролив в уникальный опыт. Давайте разберемся, какие реквизиты...

Одни приписывают ему целебные свойства. Другие говорят, что китайский чай опьяняет, а потому опасен. Мы разобрались в пользе и вреде пуэра. Расскажем, каким он бывает, зачем его пить, как заваривать и как выбирать...