Этот яркий зеленый чай, наполненный антиоксидантами, поможет вам хорошенько взбодриться хмурым утром Мир здоровой пищи всегда полон новейших чудодейственных рецептов, из фруктов,зелени или бобовых, которые обещают вылечить все ваши недуги. И хотя многие из этих утверждений не подтверждаются, когда дело доходит до доказательств, другие оправдывают наши ожидания. К ним относится и чай Маття. В последнее время Матча привлекает к себе серьезное внимание: от тирамису до пудинга чиа, супов и пикантных соусов...

Маття, также известный как матча, - это японский порошковый зеленый чай, который традиционно используется в классической японской чайной церемонии. Он также широко используется как пищевая добавка к различным японским десертам и лапше соба. Процесс изготовления матча включает обжаривание и растирание в порошок листьев чая, а затем заваривание порошкового чая в горячей воде с добавлением соли и мяты. В наше время матча становится все более популярным в других странах и используется в различных кулинарных рецептах и напитках...