Последнее время, все чаще, можно встретить в кофейнях напитки, которые нельзя однозначно отнести к чаю или кофе.  Один из таких напитков очень набирает популярность, а название его – чай матча латте🍃 Так что же это такое? Давайте разбираться. Матча (по-японски произносится «маття») – излюбленный чай средневековых буддистских монахов, с их легкой руки распространившийся по всему миру. Ранней весной, за несколько недель или месяцев до сбора урожая, чайные кусты укрывают от прямых солнечных лучей рисовой...

Чай матча (или маття) – это уникальный напиток, приготовляемый из растертых в порошок листьев при помощи венчика. Его ярко-зеленый цвет может отпугнуть желающих впервые его попробовать, но, тем не менее, никаких искусственных красителей он не содержит. А насыщенный оттенок получается за счет высокого содержания хлорофилла. Как правило, чай матча ассоциируется с Японией. Тем не менее, этот необычный напиток пришел в Россию из Китая. Его историю возможно проследить вплоть до X века нашей эры, когда...