В последние годы чай матча стал настоящим трендом. Он проник в наши ленты Instagram, сторисы, Pinterest-доски и меню модных кофеен. Это не удивительно, ведь матча это действительно визуально фотогеничный, ярко-зелёный напиток, насыщенный антиоксидантами и L-теанином, бодрящий мягко, без резких скачков, как кофе. Кроме того, он идеально вписывается в философию осознанного потребления и заботы о себе. Красив, фотогеничен, но а как же вкус? Ведь у большинства людей сложилось впечатление о чае матча как о достаточно горьком и не совсем приятном (да и понятном!) напитке...

Чай матча – традиционный японский напиток. Он применяется для заваривания, в пищевой промышленности и косметологии. Маття стал неотъемлемой частью рациона людей, ведущих здоровый образ жизни. Далее мы рассмотрим, как правильно заварить чай и как он влияет на организм. Как правильно заваривать японский чай матча? Для заваривания маття используют 2 основных способа. Первый, койтя, позволяет получить крепкий насыщенный напиток. Он повышает тонус нервной системы и его принято пить в утреннее время...