Кенийский чай – один из самых молодых, который быстро завоевал популярность чаев в мире. В отличие от китайского и индийского, история которых насчитывает тысячи лет, чайная индустрия Кении начала активно развиваться лишь в начале XX века. Первые плантации появились в 1903 году, когда британские колонизаторы завезли сюда саженцы из Индии и Цейлона (Шри-Ланки). Интересные факты Около 70% населения Кении занято в сельском хозяйстве, и значительная доля этой рабочей силы связана именно с производством чая...

Кенийский чай легко узнать: крепкий настой, насыщенный вкус и тот самый бодрящий эффект, который не перепутаешь. И самое интересное — за этим характером стоит не Индия и не Китай, а Африка. Кения давно стала одной из главных чайных стран мира: здесь чай выращивают в высокогорье, собирают круглый год и получают стабильно качественный лист. В этой статье разберёмся, где растёт кенийский чай, почему он такой крепкий и как его правильно заваривать. История кенийского чаеводства относительно молодая...