Что такое пролив чая? Это один из самых популярных вопросов, которые задают люди, знакомясь китайской чайной культурой. Ответ проще, чем кажется! Пролив – это способ заваривания, при котором чайный лист контактирует с водой короткое время, буквально несколько секунд. При этом использовать одну и ту же заварку можно многократно. Залили горячей водой, отсчитали секунды, слили настой, разлили по чашкам. Всё, один пролив готов. Можно пить и приступать к следующему. Посмотрите видео , как заваривают чай проливом в гайвани ⬇️ Считается, что любой сорт выдержит три пролива и более...

Мы привыкли пить чай черный, зеленый да и вообще любой с сахаром, печеньем, вареньем, конфетами и многими другими "вкусняшками". Получается порой, что чай становится ну очень калорийным блюдом. Но в последнее время пошла модная тенденция пить чай без чая...