За что люблю грузинскую кухню, так это за обилие ароматов и вкусовых оттенков в блюде. И если вы тоже хотите наполнить ваш дом ароматами трав и специй рекомендую приготовить это блюдо. Ингредиенты 👇👇👇 Курица на косточках - 1,5 кг Луковица - 1 шт. Масло сливочное/топленое/растительное - для обжарки лука. Помидоры - 5-6 шт. Перец - 2-3 штуки (у меня был 1 болгарский и 1 совхозный) Томатная паста - 2-3 ст.л. (можно заменить на кетчуп) Чеснок - 1-2 зубчика (любите острее, добавьте больше) Специи - соль, перец молотый, хмели-сунели, молотая паприка...

Чахохби́ли (груз. ჩახოხბილი) - рагу из птицы, национальное грузинское блюдо. Как нам сообщает «википедия»: первоначально это блюдо делалось из фазана (груз. ხოხობი — [хохоби]), но в настоящее время из любого мяса птицы, а особенно домашней курицы. ИНГРЕДИЕНТЫ: Нам понадобятся: - 1 кг курицы - 2 столовые ложки томатной пасты (или 3 помидора) - 1 луковица - 2 столовые ложки растительного масла - 5 зубчиков чеснока - зелень, специи по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 Для приготовления этого блюда курицу разделываем на кусочки или берем готовый набор для чахохбили...