Если мне предстоит приготовить ужин из курицы, то скорее всего это будет чахохбили! #грузинская кухня богата разнообразием блюд приготовленных из куриного мяса. И большинство из них, просты и понятны в приготовлении. Чахохбили в этом смысле исключением не является. Так штээ отговорка, что руки у вас болтаются не там где надо, не прокатит.)))) Список всего необходимого как всегда оставлю в конце статьи. Мясо, в моем случае это куриные бедра, помыл и убрал кожу. Далее нарезаю лук. У помидор убираю то самое заднее место)))) Делаю крестообразные надрезы на кожице и заливаю крутым кипятком...

Сегодня готовлю всем известное грузинское Чахохбили в классическом варианте Но ошибочно мнение, что для этого блюда нужно именно мясо птицы. Вовсе нет, мы готовим его из любого мяса, яиц, грибов, рыбы и даже овощей. И каждое по-своему неповторимо вкусное...