Чаевые — это неотъемлемая часть обслуживания в ресторанном и гостиничном бизнесе во многих странах. Как же возникла эта практика, какие традиции существуют в разных уголках мира, и как оставить чаевые правильно? Давайте раскроем эти вопросы более подробно и научимся считать чаевые быстро. Практика оставления чаевых имеет свои корни в древности. Слово «чаевые» происходит от английского слова "tip" (to ensure promptness), что переводится как «обеспечивать оперативность». Этот термин впервые употреблялся в XIX веке в Англии в отношении небольших сумм, которые оставляли слугам...

Чаевые - это способ поощрения обслуживающего персонала, допустимый только по желанию клиента. Эта сумма никак не является обязательной частью для самого заведения. Существует некий стандарт размера чаевых, который составляет 10% от стоимости заказа или услуги. Чаевые должны быть оправданы высоким качеством обслуживания. Мы привыкли, что чаевые - это своеобразное поощрение обслуживаюшего персонала ресторана. Но к чаевым можно отнести и поощрение, которое клиенты оставляют после посещения салона...