Мчади - это традиционные грузинские лепешки, которые я никогда не пробовала 😜. Готовятся они очень просто из кукурузной муки и воды. Как гласят компетентные источники, жарить их следует на сухой сковороде. Я в приготовлении немного отхожу от традиционного рецепта, добавляю в тесто гашеную соду и жарю на топлёном масле. Ниже я опишу два варианта приготовления мчади - с сыром и классические. Приготовление Смешать кукурузную муку с водой, сыром и зеленью, вымесить тесто. С этой задачей легко и...

Я очень люблю мчади – это идеальное блюдо для ситуаций, когда нет времени заморачиваться со сложными блюдами. Для меня, фаната всех видов хлебобулочных изделий и сыра, это не просто закуска, а полноценный обед. Я знаю много интерпретаций и способов приготовления мчади, но именно этот оказался самым бомбическим. И я с радостью поделюсь этой хитростью, которой научила меня соседка, героическая мать четырех детей. Мчади — это кукурузная лепёшка, которая готовится без дрожжей и без пшеничной муки. Основные ингредиенты: кукурузная мука, вода и соль...