#КатяПодскажет У меня есть правило: ни один продукт не должен пропадать зря. Особенно сливки. Раньше остатки после десертов отправлялись в холодильник, а через пару дней — в мусорное ведро. Теперь такого не бывает, потому что я нашла сразу несколько простых способов использовать их до последней ложки. 1. Заморозьте порционно. Разложите взбитые сливки небольшими порциями на пергамент и уберите в морозилку. Потом их можно добавить в кофе, какао или украсить ими десерты. 2. Сделайте завтрак "как в отеле"...

Приготовить взбитые сливки просто, даже очень просто, но многие страждущие сталкиваются с коварством этого крема. Подростком я поехала к отцу в Ленинград и увидела в кафе взбитые сливки, посыпанные жареными орешками. В середине восьмидесятых это была какая-то роскошь - ароматный кофе сваренный в турке, в горячем песке и сливки в железной креманке на высокой ножке. С тех пор натуральные взбитые сливки моя гастрономическая любовь.  А теперь не только моя - дети и внуки тоже их обожают! Внуки уже понимают какая разница между сливками в баллончике и теми, что бабушка взбила миксером...