Цельнозерновой хлеб стал неотъемлемой частью здорового питания для многих людей, особенно для тех, кто стремится улучшить свое здоровье, поддерживать правильный баланс углеводов и клетчатки в рационе. Однако с огромным выбором хлеба на полках супермаркетов и пекарен становится все труднее найти действительно полезный вариант. В этой статье мы расскажем, как выбрать цельнозерновой хлеб и где его купить, чтобы быть уверенным в качестве и составе продукта. Также представим рейтинг цельнозернового хлеба,...

Хлеб — продукт, который первым убирают из рациона при похудении. Или как минимум заменяют неполезный белый на полезный цельнозерновой. И здесь начинается путаница: как определить степень полезности хлеба? В этой статье мы разберемся, связана ли польза с калорийностью, а также расскажем, почему обычный батон не так плох, как кажется. Что делает хлеб полезным За пользу в хлебе отвечают злаки. В зависимости от состава в них содержится определенное количество: Польза хлеба напрямую зависит от помола зерна: чем он мельче, тем меньше витаминов удается сохранить...