Мука из цельного зерна всё чаще выходит на первый план благодаря своим полезным свойствам и особенному вкусу, в котором ярко звучат злаково-ореховые нотки. Специалисты по питанию рекомендует включать цельнозерновую муку в повседневный рацион, поскольку она оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему. Мы подготовили небольшой гид по цельнозерновой муки, из которого вы узнаете, в чём её польза и какие витамины и микроэлементы она содержит, в каких рецептах можно использовать такую муку и как её правильно хранить...