Мед считается самым древним лакомством. Янтарный дар пчел известен человечеству уже не одну тысячу лет. Самая древняя пасека, найденная археологами в Грузии в долине Боржоми, датируется серединой III тысячелетия до н. э. Остатки меда были найдены в гробнице Тутанхамона, в Древнем Египте он использовался как косметическое средство и эликсир молодости. Поэтичное описание меда встречается в древнеегипетской лирике. Древние евреи угощались этим лакомством в начале каждого года, оно многократно упоминается в Ветхом Завете...

Осень пора пополнения медовых запасов. Как отличить настоящий мед? Мало найдется людей, равнодушных к данному природному лекарственному лакомству. И несмотря на то, что современные люди употребляют мёда в десятки раз меньше, чем еще 100 лет назад, многие не сомневаются в его целебных свойствах. Однако, если вы живете в городе, встает вопрос: как правильно выбрать мёд и не нарваться на мошенников? -  которые что только не используют: от крашенного жженого сахара до химических ингредиентов, которые из пальмового масла и воды делают медовый продукт...