Сегодня предлагаю вариант простого песочного печенья с начинкой. Оно получается рассыпчатым, в меру сладким, мягким и нежным. Выбор начинки остаётся на ваше усмотрение, а у мамы в качестве начинки взят апельсиновый джем. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску высыпаем муку, кладём размягчённое сливочное масло и перетираем в крошку. Теперь добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перемешиваем. Выливаем кефир, добавляем желтки и замешиваем мягкое и эластичное тесто. Заворачиваем его в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут...