Само слово "бутерброд" появилось в 19 веке из немецкого языка. Дословно переводится как хлеб с маслом. Первым изобретателем бутерброда стал Николай Коперник. В начале 16 века, когда Польша воевала с Тевтонским орденом, среди войска началась непонятная эпидемия. Ее причиной послужил грязный хлеб. Чтобы отличить чистый и грязный хлеб, Коперник предложил чистый хлеб мазать сливочным маслом. После смерти Коперника аптекарь Адольф Бутенандт продолжил рекламировать хлеб, обмазанный маслом. Лишь несколько лет спустя хлеб начали резать на ломтики и каждый ломтик стали намазывать маслом...

Бутерброд — это закуска, состоящая из ломтика хлеба (основа) и одного или нескольких дополнительных ингредиентов сверху (намазка, начинка). Это самое простое и распространенное блюдо для быстрого перекуса. Классический пример: ломтик хлеба + кусочек сливочного масла + ломтик сыра или колбасы. Сегодня вариантов бесчисленное множество:с икрой, рыбой, овощами, паштетами, соусами и т.д. Откуда он появился? Идея класть еду на хлеб существует тысячелетия. Но привычный нам "бутерброд" имеет вполне конкретное европейское происхождение...