Рис – главный продукт питания большинства азиатских стран и одна из наиболее потребляемых зерновых культур во всем мире. Почти половина населения Земли получают примерно 50% ежедневных калорий из риса. Сортов у риса существует великое множество. Считается, что существует более 40 000 разновидностей культивируемого риса. А возделывают его уже более 8000 лет. Рис разделяют по длине зерна, по цвету и по способу обработки. Отвечаем на самые распространенные вопросы о вкусном, сытном и полезном продукте...

Рис может служить отличным гарниром и богатым питательными веществами дополнением к любому блюду. Зачастую на прилавках есть два вида риса: белый и бурый. Бурый рис - это цельное зерно, а белый рис - результат удаления внешнего слоя отрубей. Слой отрубей, который удаляется для белого риса, содержит множество различных питательных веществ, поэтому некоторые люди предпочитают есть бурый рис вместо белого. У бурого риса есть ряд преимуществ для здоровья: потенциальное снижение уровня холестерина, уменьшение риска развития диабета и некоторых видов рака...