Знакомая ситуация: кто-то съест на ночь стейк с картошкой — и чувствует себя отлично, а кому-то достаточно яблока или стакана молока, чтобы весь вечер мучиться от вздутия и тяжести. В интернете тут же начинают винить «глютен», «химозу» или «вредные продукты»...

Чтобы дать понять своему владельцу о тревожащих его вещах, организм использует различные способы коммуникации. Иногда это могут быть боль и дискомфорт, повышение температуры тела или аллергические реакции — вариантов множество. Наш желудочно-кишечный тракт — сложная система, в которой, как и во всем организме, все процессы взаимосвязаны. И если что-то идет не по плану, он сигнализирует о нарушениях недвусмысленным образом. Хотя бы раз в жизни каждый слышал странные и неуместные звуки в животе: бурление и урчание...