Бурито - популярное блюдо на Севере Мексики и в американском штате Техас. Это вкусная и сытная закуска, представляющая собой толстую лепешку тортилью из пшеничной муки, в которую завернуты разнообразные начинки. Мексиканцы чаще всего кладут внутрь мясной фарш, обжаренные или тушеные бобы и рис. Они готовы кушать бурито на завтрак, на обед и на ужин. Его даже признали главным блюдом в городе Чиудад Хуарез (штат Чихуахуа) и подают в самых дорогих ресторанах. Американцам не чужды кулинарные эксперименты...

Сеть закусочных, располагавшихся прямо в Московском метро, просуществовала лет двадцать, успев «подсадить» на свои буррито какое-то огромное число людей. Да что там, за ними в подземку спускались даже автолюбители. Вроде ничего в этом продукте особенного не было — фастфуд и фастфуд, надо сказать — не самый изысканный. Однако сейчас многие скучают именно по таким буррито — их острому вкусу, жидкому горячему сыру внутри, мясной начинке, которой было много. Они никогда не разваливались, не текли и отлично насыщали по дороге с работы домой...